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河蟹市价疲软 养殖户面临挑战

2018-09-14 16:16:54

今年河蟹上市以来,普通规格蟹市价疲软,处于买方市场,加上养殖成本不断上涨,养蟹户面临极大的挑战。

在养殖产量基本确定,河蟹规格完全定型的情况下,养殖增效的空间只有靠提高回捕率和销售价格。这不仅是养殖户需要考虑的问题,也是今年渔业科技入户工作后期指导员要指导的重点。为此,作为指导员做了认真地调研,并认为采取科学暂养、适期销售是确保丰产丰收的最佳措施。

一、科学暂养

暂养的目的是方便冬季捕捞和销售,有利于河蟹安全越冬,提高回捕率。

1、暂养塘选择。应选择水源清洁、塘底淤泥少(5-8厘米)、进排水方便,面积3-5亩或经过人工改造而成的塘口作为暂养塘。

2、暂养蟹挑选。利用目前河蟹爬边活动进行捕捉或网捕。挑选公2.5两左右,母1.5两左右,翻爬能力强,无残肢的健康河蟹进行公母分开暂养,亩暂养量200-300公斤。

3、暂养塘管理。①根据水温和河蟹吃食情况,不定期投喂熟玉米或杂鱼;②经常性少量加注新水,改善水质,并保持水深1.2-1.5米;③大雾天或冬季冰封水面要采取增氧措施。

二、适期销售

所谓适期销售,就是把市场高价位的销售时间段与河蟹可越冬的时间衔接,从中选择最适合的销售期销售。主要应把握三个变化:

1、把握市场变化。河蟹市场价格波动性较大,必须摸索可变与不变的规律,从中寻找各个最佳的销售时节和时段进行销售。

2、把握河蟹越冬活力的变化。在越冬期间,养殖户要经常到塘底检查河蟹的活力度,根据河蟹的活力情况及规格的大小、年龄、夏秋养殖的健康状况,决定能否继续暂养和暂养的时间长短,切不可为了等价使抗逆性差的河蟹造成大量越冬死亡。

3、把握气候变化。突发性气候变化,不仅是越冬管理上要注意的问题,也与河蟹捕捞和销售有直接的联系。如大雪、暴冷、持续封冻水面等严寒天气,都会给捕捞和运输带来困难,但此时蟹价往往会上扬。所以养殖户要及时收看天气预报,抓住有利时机,抢捕抢售,做好河蟹防冻的一切准备工作。

总之,河蟹的销售价格与河蟹市场的供需量、季节、节庆、气候、养殖户冬季快速捕捞能力、河蟹暂养状况等多种因素紧密相连,养殖户要综合考虑,在不降低或少降低上市产量的前提下,努力卖出好价格,提高养殖效益。

作者:宝应县水产局 朱步锦

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