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北极虾南瓜胡萝卜辣酱汤

2018-09-15 11:46:01

在超市里国外产品区域可以找到一种韩式辣酱,它不但可以蘸食,还可以烤肉,也可以烧各式各样的汤。下面介绍这道汤,只要短短十几分钟,就能制作出来,是一道香辣可口的美味汤!大家不妨来尝试一下,几乎不会失败哦。

原料:小南瓜200g、胡萝卜50g、鲜香菇50g、虾50g、玉米粒少许

调料:韩式辣酱1大勺、大葱一段、鲜辣椒一个、盐少许

做法:

1、小南瓜洗净去籽去皮切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;鲜香菇洗净切丁;大葱切薄片;鲜辣椒切圈(图1)。

2、韩式辣酱调入碗里,加入适量的水搅拌均匀(图2)。

3、锅里放少许油,爆香大葱和辣椒(图3)。

4、放入小南瓜,胡萝卜,香菇后翻炒片刻(图4)。

5、加入韩式辣酱,加入400ml的开水(图5)。

6、水再次开后加入虾和玉米粒,中火烧5分钟左右,南瓜酥了最后放少许盐调味即可(图6)。

小贴士:

1、这道菜随意搭配,没有特别的要求,怎么做都好吃。

2、韩式辣酱比较稠,先用水调开比较好。

3、放盐要适量,辣酱本身已有咸味。

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