金山信息港
历史
当前位置:首页 > 历史

专家称高温可杀死禽流感病毒熟透禽肉安全

发布时间:2019-06-09 11:36:02 编辑:笔名
月经量少可以中药调理吗
月经颜色淡怎么调理
月经延长小腹痛

鸡肉,您还敢吃吗?对这个问题,中国动物疫病预防控制中心主任才学鹏笑着说,吃、而且爱吃。

才学鹏:我家里吃鸡了!而且我是特喜欢吃鸡那种。我家吃鸡都是煮得熟透的。

受此鼓舞,也将鸡肉列为晚餐一道菜。对大多数老百姓,才学鹏说,要讲科学。

才学鹏:有一点是非常明确的,禽流感病毒的抵抗力非常低,高温可以杀死病毒,所有正规渠道购买并且按照要求烹调熟透的禽肉是安全的。同时,要注意:从正规的市场、超市购买禽类产品,加工、保藏要注意生熟分开,接触禽类或禽类产品后立即洗手,不吃病死的家禽。另外,我们建议消费者逐渐养成更加科学安全的饮食习惯,尽量购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜产品。

有明确的,也有不明确的。首先,对于H7N9禽流感病毒本身,有许多的"不明确"。

才学鹏:这次在上海等地人感染H7N9禽流感病例是世界首例,农业部也是次在国内动物体内检测到这个亚型的病毒。目前,有关这个病毒的来源,在家禽或其他动物群体里边传播的途径,传播的机制以及在动物体内的感染情况都不十分清楚。

从人体和动物体内检出的H7N9禽流感病毒有何区别?这也被归类到"不明确"。才学鹏表示,对于动物体内检出的H7N9禽流感病毒与人感染H7N9禽流感病毒的关系,还需进一步的病原监测分析和研究。

才学鹏:很多流感病毒既可以感染禽类,也可以直接感染人。目前,H7N9禽流感直接感染人的途径和机理还没有完全搞清楚。

"不明确"名单上的第三位,大概就是禽鸟身上的病毒来源。4月4日、5日,国家禽流感参考实验室从上海市送检的3个活禽市场738份样品中检出20株H7N9禽流感病毒。其中10株来自鸡,3株来自鸽子,7株来自环境样品。基因序列分析结果表明,所有分离株与H7N9禽流感病毒人分离株高度同源。首先发病的是鸡?是鸽子?还是其他动物?这个选择问句,没有人能回答。但才学鹏将"通过候鸟迁徙带入国内"列为一种可能。

才学鹏:此前国外曾经检测到25株H7N9禽流感病毒,都是来自野鸟,这些病毒可以通过候鸟迁徙得以全球性传播。目前在北美和欧洲大陆都有发现,包括我国的近邻含韩国和蒙古。我国与检出这个病毒地区同处于相同的候鸟迁徙路线,也就是所谓的中亚、东亚到澳大利亚这条线,不排除候鸟迁徙将病毒带入我们国家的可能性。

此前,才学鹏表示,在活禽交易市场、养殖场等场合发现H7N9禽流感病毒阳性动物,需进行大范围扑杀,如果在村子里发现感染动物,除了扑杀养殖户养殖的所有禽类,还需对一个县范围内的动物进行高密度抽查。但相比"亡羊补牢",才学鹏坦言,"防患未然"要重要得多。

才学鹏:一是要严格消毒。规范化的养殖场或者是公司+农户的养殖场都有相应的消毒规范,按规范执行就行了。二是尽可能封闭饲养家禽,采取隔离防护措施,尽量避免野外的禽鸟和家禽相互接触。第三是要采取"全进全出"的饲养模式,特别是肉鸡、蛋鸡这种,到了一定时间,该去卖就卖了,整个圈全部卖掉,然后再进行彻底消毒。消毒一段时间以后再重新放进去,这就是所谓全进全出,这种模式就不容易把上一个周期的疾病带到下个周期。

事实上,无论是"全进全出"饲养模式的落实,还是以冰鲜肉取代鲜肉,比口号更迫切的,是观念的转变。

才学鹏:我们国家过去老百姓,特别是南方老百姓,一直喜欢吃鲜活的农产品,特别是鸡,总想一对一,我看中哪个就想吃哪个。这是一种不良的消费习惯。

而这,大概是这波人感染H7N9禽流感疫情,教给我们的事情之一。(沈静文)

小阁楼大作为 5个方法享受私密空间

开关插座布置的注意事项 开关插座安装注意事项

门厅设计6大精彩要素

小阁楼大作为 5个方法享受私密空间
开关插座布置的注意事项 开关插座安装注意事项
门厅设计6大精彩要素
友情链接
小孩咳嗽吃什么药管用 儿童发烧40度怎么办 小儿低烧怎么办 婴儿感冒咳嗽 宝宝不爱吃饭怎么办 宝宝风寒感冒怎么办 小孩咳嗽吃什么 三个多月的宝宝咳嗽怎么办 宝宝低烧怎么处理 宝宝消化不良的症状 宝宝发烧多少度吃退烧药 宝宝夜里咳嗽厉害怎么办 孩子晚上咳嗽 小孩消化不良吃什么药 小孩干咳 11个月宝宝发烧 宝宝晚上咳嗽怎么办 宝宝一直咳嗽怎么办 小孩晚上咳嗽很厉害怎么办 小孩吃了退烧药不退烧怎么办 小孩老是咳嗽 孩子晚上睡觉出汗多是什么原因 小孩儿发烧怎么办 宝宝睡觉时咳嗽是什么原因 宝宝晚上发烧 宝宝夜间咳嗽 小孩发高烧39度巧妙退烧法 宝宝咳嗽呕吐 儿童退烧小妙招 小儿退烧按摩手法 八个月的宝宝咳嗽怎么办 小孩咳嗽痰多吃什么好的快 孩子便秘怎么办 宝宝便秘怎么办 小儿退烧推拿手法 儿童感冒咳嗽吃什么药 孩子咳嗽吃什么好 小孩感冒咳嗽怎么办 小儿止咳化痰的药哪种药最好 宝宝感冒发烧怎么办 小孩发烧抽搐症状 小儿退热推拿手法图 小孩发烧咳嗽怎么办 小孩咳嗽吃什么药 小孩咳嗽怎么办 三个月宝宝咳嗽怎么办 3岁小孩咳嗽有痰吃什么好的快 孩子发烧咳嗽 4个月婴儿咳嗽怎么办 宝宝咳嗽嗓子呼噜呼噜的怎么办 小孩高烧怎么办 小孩发烧怎么办 小孩咳嗽吃什么好 儿童感冒发烧 宝宝发烧了怎么办如何退烧 小儿感冒推拿 宝宝夜里咳嗽厉害怎么办 半岁宝宝咳嗽怎么办 婴儿感冒咳嗽 小孩咳嗽怎么办 小儿退热 婴儿睡觉出汗 芪斛楂颗粒的作用 三岁儿童老是干咳嗽怎么办 九个月宝宝发烧怎么办 宝宝不退烧怎么办 宝宝一直咳嗽怎么办 小孩烧到39度怎么办 幼儿咳嗽有痰 宝宝咳嗽吃什么