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湖南“瘦肉精”猪肉毒翻广州70人 五人被拘

2018-09-14 16:59:55

从18日开始,广州陆续发生市民因食用含“瘦肉精”的猪肉而中毒的事件,至21日,累计发病人数为70人。

“毒猪”出自湖南

广州市食品安全办公室称,经有效控制,至21日已无新的发病报告。截至目前,所有病人无危重和死亡病例,70名入院者均已康复出院。

目前已查明,导致本次“瘦肉精”中毒的生猪由个体经营者分别收购自湖南省冷水江市、涟源市、新化县、衡阳县几个地区,通过广州天河牲畜批发市场进入当地售卖。

5名嫌疑人被刑拘

据调查,“毒猪”是因个别不良生猪养殖户使用违禁“瘦肉精”喂养生猪形成,而生猪经销者伪造检疫合格证逃避检验,导致140头“毒猪”流入广州零售市场而爆发大范围的中毒事件。

公安机关已对涉案的7名生猪经营者进行传讯,对涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的5名嫌疑人刑事拘留,并对其他涉案人员进行积极追踪调查。

“毒猪”入市防不胜防?

140头问题猪是如何流入市场的呢?广州天河牲畜交易市场总经理梁先生解释说:“那批猪是晚上来的,当班的可能眼花,没注意到检疫证也有假的,疏忽是很难免的。”

“这不是疏忽,是造假的技术很高明,检疫证上号码什么的都很真,很多事都是防不胜防的……”广州市动物卫生监督所主任段晓东说。

据介绍,生猪在出栏前也有对瘦肉精进行初步检验,但由于检验费用很高(150元左右一头),所以不是全检,只能是5%左右的比例抽检。

知识链接

瘦肉精猪肉特别鲜红

瘦肉精又名盐酸双氯醇胺,部分养猪户为了提高猪的瘦肉比例而给其饲料中加入这种添加剂,这是国家明令禁止的。含瘦肉精的猪肉颜色特别鲜红,肥肉和瘦肉有明显的分离,脊柱两侧肉略有凹陷,瘦肉纤维比较疏松。

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