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猕猴桃自然储存保鲜法

2018-09-14 16:30:35

猕猴桃浆果容易腐烂、不易保存,扬州市邗江酒甸镇农民杨声谋创造的“猕猴桃自然储存保鲜法”获得成功,这项技术使猕猴桃在常温下保存突破200天。

我国每年烂掉的猕猴桃达10万多吨,经济损失数亿元。猕猴桃浆果容易腐烂、不易保存,在发达国家,猕猴桃一生产出来就进冷库,在我国由于经济条件的限制,不能广泛地配套建设冷库。杨声谋研究猕猴桃已23年,他个人创办了“杨氏猕猴桃科研所”,把猕猴桃的自然储存保鲜技术作为研究课题。

1991年,他在新西兰第二届国际猕猴桃科学大会上,宣读了自己的初步研究成果,引起不少专家关注。10年来,他不断改进完善技术,用“自然储存保鲜法”保存的猕猴桃,储存时间最长的已达360天。

杨声谋创造的“猕猴桃自然储存保鲜法”,运用了系统工程的科学原理,其储存保鲜技术延伸到了品种选育和栽培管理,它最大的优点是在正常室温下自然地保存,几乎不耗能源。

随着人们养生观念的不断提高,猕猴桃作为鲜果的营养价值广泛受到了人们的重视,市场前景广阔,同时也带动了当地种植户种植的积极性。

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